青椒清汤

材料：青椒350克，猪瘦肉片150克。

调料：水淀粉、盐、酱油各适量，味精少许。

青椒清汤的做法

1、青椒洗净，切菱形片；猪瘦肉片洗净。

2、猪瘦肉片放入碗中，加水淀粉、酱油、味精抓匀，腌渍15分钟，备用。

3、锅中加适量清水煮沸后，放入青椒片和腌渍好的猪瘦肉片，煮至熟，最后加盐、味精调味即可。

营养功效

青椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，能加速新陈代谢，从而开胃消食，改善食欲。

煲汤网小提示

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