蛋挞模玛芬

发布时间：2021-10-06 23:07:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

低粉95克 2人份

辅料 others

玉米油30克 白糖20克 鸡蛋一个 牛奶70克 泡打粉2克 柠檬汁1茶匙 蛋挞模4个

蛋挞模玛芬的做法

步骤 step

所需材料（泡打粉与低粉混合）

步骤 step

鸡蛋打进容器里打散

步骤 step

加进牛奶，白糖，玉米油拌匀

步骤 step

加进一勺柠檬汁

步骤 step

拌匀

步骤 step

筛入低粉

步骤 step

拌成面糊

步骤 step

倒进蛋挞模里（底下涂层油）

步骤 step

烤箱预热，上下火170度，25分钟（十五分钟后上层盖锡纸）

技巧 tips

1.我用的蛋挞模，所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2.烤好的玛芬，只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。

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