蜂巢芝士蛋糕
[导读]:蜂巢芝士蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜂巢芝士蛋糕的家常做法,蜂巢芝士蛋糕的做法步骤图解,更多家常蜂巢芝士蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
温水
3人份
辅料
others
蜂蜜
蜂巢芝士蛋糕的做法
步骤
step
1
60g水➕20g蜂蜜搅匀
步骤
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2
加入明胶隔水融化
步骤
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3
倒入模具冷冻2小时
步骤
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4
70g消化饼干压碎➕35g融化无盐黄油
步骤
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5
搅匀倒入15cm✖️7cm的模具压实 冷藏
步骤
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6
鸡蛋黄
步骤
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7
加入150g奶酪搅均匀(下面放一盆热水哦)
步骤
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8
加入6g明胶片(泡软的)搅至没有颗粒
步骤
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9
加入5g柠檬汁搅拌
步骤
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10
加到打发好的奶油(60%)
步骤
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11
搅匀倒一层到冷藏好的饼干上
步骤
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12
将最开始做的冷冻好的。东西放入
步骤
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13
倒入剩下的(留一点)冷藏
步骤
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14
留下的加入黄色色素搅匀
步骤
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15
剪一块大小相同的泡泡纸
步骤
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16
倒入黄色奶油到冷藏后的蛋糕
步骤
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17
铺上泡泡纸冷冻3小时
步骤
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18
揭开
步骤
step
19
脱模
步骤
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20
倒入蜂蜜
蜂巢芝士蛋糕的成品图
蜂巢芝士蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
奶酪混合液不能太稀哦
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