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燕麦片饼干

发布时间:2021-10-06 16:52:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
即食燕麦片100克 低筋面粉30克 奶粉 20克 熟开心果仁20克 熟南瓜子仁20克 熟黑芝麻15克 葡萄干25克 蔓越莓干15克 蜂蜜20克 椰子油25克 3人份
辅料 others
盐1克 水适量

燕麦片饼干的做法

步骤 step

1

燕麦片饼干的步骤

准备好各种材料。果干要切碎。盐可放可不放。

步骤 step

2

燕麦片饼干的步骤

全部材料混合,少量多次加水,剩三分之一干料时,用手揉合成团。静置10分钟。

步骤 step

3

燕麦片饼干的步骤

揪一团肉丸子大小的面团搓圆轻轻压扁,饼干五六毫米厚。饼干全部做好,170度先烤15分钟。

步骤 step

4

燕麦片饼干的步骤

翻一个面,再烤10分钟。如果中间还有点湿,可以拿掉锡纸,120度再烤5分钟。

步骤 step

5

燕麦片饼干的步骤

饼干做好后晾凉后密封保存,尽快吃完。

燕麦片饼干的成品图

燕麦片饼干成品图
燕麦片饼干成品图
燕麦片饼干成品图
燕麦片饼干成品图

燕麦片饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、蔓越莓干烤糊了会发苦,建议不放。葡萄干最好切碎一点,大粒的会烤爆了,烤糊了也发苦。
2、温度和时间供参考,具体根据自己的机器调节。如果用烤箱也一样操作。空气炸锅比烤箱有优势的地方就是有热风,干燥起来比较方便。
3、建议不要放锡纸,更容易烤干。如果2次没烤干,中间还有点湿,可以120度再烤几分钟。

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