牛奶椰丝小方

发布时间：2021-10-06 12:34:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：牛奶椰丝小方的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛奶椰丝小方的家常做法，牛奶椰丝小方的做法步骤图解，更多家常牛奶椰丝小方怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛奶250克 淡奶油100克 2人份

辅料 others

细砂糖35克 玉米淀粉40克 椰蓉适量

牛奶椰丝小方的做法

步骤 step

把椰蓉铺满容器的底部，我用的是乐扣的盒子；

步骤 step

然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合；

步骤 step

要用勺子搅拌均匀，让玉米淀粉彻底融化；

步骤 step

然后准备剩余的材料，170克牛奶、细砂糖和淡奶油，以及电磁炉；

步骤 step

把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中，开三档小火加热，并一边搅拌均匀；

步骤 step

等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊；

步骤 step

迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可，关火；

步骤 step

把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；

步骤 step

送入冰箱冷藏4小时左右，取出；

步骤 step

切成小块；

步骤 step

在盘子里倒入一些椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可；如果马上不吃，就继续冷藏保存。

技巧 tips

1、如果想做抹茶味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀，或者先加热牛奶，先放入一些抹茶粉，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀；
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！