酥香薯条

发布时间：2021-10-05 21:47:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆一粒 2人份

辅料 others

面粉一大勺 酥炸粉一大勺 黄油20克

酥香薯条的做法

步骤 step

土豆切条状用清水讲淀粉清洗掉

步骤 step

放入锅内煮熟

步骤 step

捞起（不要煮烂了，熟了就好）过凉沥干

步骤 step

黄油融化

步骤 step

将放凉的土豆条放入拌匀

步骤 step

面粉和酥炸粉拌匀

步骤 step

将裹上黄油的土豆条放入粉中薄薄的沾一层

步骤 step

放入预热好的空炸中

步骤 step

180度15分钟左右，中途打开摇晃使其上色均匀

技巧 tips

小叮咛：
土豆的淀粉一定要用清水冲洗，防止烤过程糊掉
直接裹黄油炸也是很不错的，不一定要选择粉类所以请根据自家口味决定即可

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