爆米花

发布时间：2021-10-05 20:25:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

玉米100克 2人份

辅料 others

黄油20克 糖粉30克

爆米花的做法

步骤 step

准备所需材料

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黄油放锅内烧至溶化，然后关火

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再倒入玉米粒

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把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油

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然后把锅盖盖上，再打开火

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待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火

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越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）

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待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉

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最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用

技巧 tips

在玉米还没开完花时，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是。爆米花在开花过程中一定要不时的动一下锅，不然很容易糊底。

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