原料:
老人头菌150克,烧椒100克,豇豆100克,蒜粒少许。
调料:
青椒酱、鸡精、味精、白糖、美极鲜酱油、陈醋、辣鲜露、幺麻子熟香菜籽油各适量。
1、将豇豆下开水锅里焯熟,捞出沥干水份后,盛入盘中垫底。
2、老人头菌切片,下开水锅里焯熟后,捞出待用。
3、将烧椒、老人头菌放入拌菜瓢中,加入蒜粒、青椒酱、鸡精、味精、白糖、美极鲜酱油、陈醋、辣鲜露、熟香菜籽油拌匀,盛在盘中豇豆上,即成。
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