原料：

玫瑰酱萝卜（用酱油、盐腌制，呈玫瑰色）400克，腊牛肉120克，大蒜叶３克。 

调料：

色拉油100克，味精5克。 

制法：

1、玫瑰酱萝卜洗净切米状，腊牛肉切片状。 

2、锅下油100克，大火烧至七成热时放入玫瑰酱萝卜米炒香。 

3、再将腊牛肉放入锅中翻炒1分钟炒熟，放味精、大蒜叶翻匀装盘即可。 

特点：家常口味，腊味浓香。