紫洋葱炒鸡蛋的做法_紫洋葱炒鸡蛋怎么做
[导读]:1张图片 “色泽艳丽,口感鲜香, 洋葱 清甜爽口,是一道营养 美味 下饭菜!” 食材明细 主料 紫洋葱 适量 鸡蛋 三个 辅料 稻米油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺
1张图片
“色泽艳丽,口感鲜香,洋葱清甜爽口,是一道营养美味下饭菜!”
食材明细
主料
- 紫洋葱 适量
- 鸡蛋 三个
辅料
- 稻米油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1
备好食材:如图,紫洋葱去掉外皮,洗净备用,鸡蛋备好。
2
紫洋葱切成小条状,鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3
热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
4
锅内再次加入少许油,下洋葱翻炒均匀。
5
加入适量热水,盐及生抽翻炒一分钟。
6
放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
鸡蛋打散后加入适量盐及生抽搅拌均匀,煎好的鸡蛋更鲜香!
紫洋葱鲜嫩,炒一两分钟保持脆甜口感!
RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:热菜 家常菜 午餐 晚餐
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