芋头蒸鸡
[导读]:芋头蒸鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的芋头蒸鸡的家常做法,芋头蒸鸡的做法步骤图解,更多家常芋头蒸鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡腿2个
荔浦芋头200克
3人份
辅料
others
盐1匙
蚝油1勺
黄酒1勺
蒸鱼豉油2勺
小葱2根
姜3片
蒜3粒
小米辣3根
芋头蒸鸡的做法
步骤
step
1
鸡腿斩块,洗净沥水
步骤
step
2
加入盐,蚝油,黄酒和蒸鱼豉油
步骤
step
3
拌匀腌制20分钟
步骤
step
4
芋头去皮切块铺在盘底,我的是以前切块冻起来的,不用解冻
步骤
step
5
将鸡块铺在芋头上
步骤
step
6
撒葱姜蒜和小米辣
步骤
step
7
入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可
芋头蒸鸡的成品图
芋头蒸鸡的烹饪技巧
技巧
tips
芋头没有味道,鸡肉里的调料要比平时腌鸡多一些
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