红萝卜黑木耳炒肉

发布时间：2021-10-05 09:13:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

水发黑木耳50克 红萝卜一个 卤五花肉150克 青红辣椒3个 3人份

辅料 others

植物油适量 盐适量 生抽5克 姜5克

红萝卜黑木耳炒肉的做法

步骤 step

食材：红萝卜卤五花肉蒜苗姜味级鲜，盐植物油鸡精杭椒水发黑木耳

步骤 step

把红萝卜洗净切片

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蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜洗净切丝

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黑木耳是已经水发好的洗净

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把卤五花肉切片

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热锅凉油加五花肉煸炒出油

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把五花肉放在锅的一边，加姜丝杭椒炒出香味

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加红萝卜片盐翻炒

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再和五花肉一起翻炒一会

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加黑木耳少许水再炒一会

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加蒜苗味级鲜

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鸡精翻炒均匀，尝味出锅。

技巧 tips

油要少放一些，因为五花肉会出油喜欢吃豆皮的，不加黑木耳可以加些豆皮一起炒

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