香烤芋仔鸡块

发布时间：2021-10-05 08:42:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

草鸡500克 芋头400克 3人份

辅料 others

西兰花50克 京葱20克 姜1片 奥尔良烤肉料2汤匙 蚝油2汤匙 李锦记红烧汁15毫升 蜂蜜2汤匙 食用油20克 盐适2克

香烤芋仔鸡块的做法

步骤 step

先准备食材

步骤 step

芋头去皮切小块。烤盘底涮油，摆上芋块，撒少许盐

步骤 step

鸡肉剁块

步骤 step

调料1：取碗，加入葱片，姜片，蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2、另取一碗，装入蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、烤肉料1汤匙拌匀做为涮汁

步骤 step

把步骤4的调料1放入鸡块中，抓匀。放冰箱冷藏腌制30分钟

步骤 step

取烤碗，抹些油，摆上芋头，腌制好的鸡块铺在芋头块上。腌制出的汁也倒入

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烤箱预热，上火170、下火160，加热火，热风烘烤30分钟

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时间到了取出涮上步骤4备好的调料2

步骤 step

入烤箱。底部160度，25分钟。此时可以把备好的西兰花焯熟

步骤 step

香喷喷的哦，摆上西兰花即可享受美味

技巧 tips

1、可以用烤盘直接烤制，放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。

2、没有烤肉料可以不用，有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。

3、涮上蜂蜜上色，后涮的调料味道好，颜色也好。

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