芝麻脆皮年糕

发布时间：2021-10-05 08:00:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

馄饨皮 10张 红豆沙50克 4人份

辅料 others

油50毫升 蛋液少许 年糕10片 白芝麻少许

芝麻脆皮年糕的做法

步骤 step

备好年糕，馄饨皮和红豆沙

步骤 step

备好白芝麻，鸡蛋磕入碗中打匀

步骤 step

先把每一片的年糕上加上同等大小的豆沙

步骤 step

取一张馄饨皮加入年糕片

步骤 step

从下面一个角往上包起再把两边的往中间对折后包好

步骤 step

两面都刷上蛋液

步骤 step

粘上白芝麻

步骤 step

锅内倒油，油温6分热加入

步骤 step

用中火炸至两面金黄捞起

步骤 step

用厨房纸吸去油即可

步骤 step

趁热吃口感最棒

技巧 tips

油炸过后的油可以炒蔬菜用

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