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[导读]：端午节还可以吃面扇子的做法菜谱为您推荐大图正宗的端午节还可以吃面扇子的家常做法，端午节还可以吃面扇子的做法步骤图解，更多家常端午节还可以吃面扇子怎么做好吃的窍门分
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉200克
鸡蛋1个
黄瓜1根
胡萝卜半根
2人份
辅料
others
葱3根
胡椒粉1茶匙
芝麻油1茶匙
盐适量
清水少许
端午节还可以吃面扇子的做法
步骤
step
1
面粉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜 葱、胡椒粉、芝麻油、盐、清水
步骤
step
2
黄瓜洗净切半
步骤
step
3
一半切成条，一半切片备用
步骤
step
4
胡萝卜洗净切片备用
步骤
step
5
葱切段备用
步骤
step
6
倒入200g面粉、1个鸡蛋、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐
步骤
step
7
加入适量清水拌匀
步骤
step
8
调至粘稠后放入葱段拌匀
步骤
step
9
取空碗倒入1勺辣椒粉、1勺生抽、1勺醋、1茶匙芝麻油拌匀
步骤
step
10
热锅冷油，倒入面糊
步骤
step
11
中火煎至面饼边缘变脆，翻面
步骤
step
12
中火煎至面饼两面金黄后，撇油出锅
步骤
step
13
面饼切半再等分切成三角形
步骤
step
14
切去尖角作为面扇上部
步骤
step
15
切去底部作为面扇底部
步骤
step
16
摆成扇子造型后，淋上酱汁即可
端午节还可以吃面扇子的成品图
端午节还可以吃面扇子的烹饪技巧
技巧
tips
1.面糊倒入油锅时用面铲整理边缘，这样煎出来的会比较圆
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