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[导读]：红椒炒苦瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的红椒炒苦瓜的家常做法，红椒炒苦瓜的做法步骤图解，更多家常红椒炒苦瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
苦香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
苦瓜1根
红椒1个
2人份
辅料
others
油1勺
盐半勺
白糖半勺
大蒜3瓣
生抽5克
红椒炒苦瓜的做法
步骤
step
1
苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
步骤
step
2
苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
步骤
step
3
坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
步骤
step
4
放红椒丝炒香。
步骤
step
5
接着放入苦瓜翻炒1分钟。
步骤
step
6
加半勺白糖。
步骤
step
7
适量的生抽。
步骤
step
8
炒至熟加盐即可。
步骤
step
9
成品。
红椒炒苦瓜的成品图
红椒炒苦瓜的烹饪技巧
技巧
tips
苦瓜不能久炒会失去脆爽的口感。
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