青豆炒火腿
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
青豆1袋
火腿小半根
3人份
辅料
others
葱1小段
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
青豆炒火腿的做法
步骤
step
1
准备速冻青豆1袋。
步骤
step
2
火腿切丁。
步骤
step
3
青豆水开后煮两三分钟,捞出沥水备用。
步骤
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4
锅中放油,放葱段爆香,倒入青豆翻炒。
步骤
step
5
加盐 鸡精 蚝油调味提鲜。
步骤
step
6
翻炒均匀后倒入火腿丁继续翻炒几下,即可出锅。
步骤
step
7
咸香好吃,很下饭哦。
青豆炒火腿的成品图
青豆炒火腿的烹饪技巧
技巧
tips
青豆煮几分钟就可以,这里基本已经熟透了,所以后期不用炒太久;火腿本身有咸味,所以要在青豆放调料后再放火腿,以免火腿到时过咸。
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