猪肉馅莜麦饺

发布时间：2021-10-04 17:57:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 高级厨师

主料 main

油麦面粉一勺 面粉二勺 猪肉馅100克 2人份

辅料 others

醋2勺 酱油1勺 辣酱1勺

猪肉馅莜麦饺的做法

步骤 step

莜麦粉一勺，面粉两勺，加水搅拌成团，醒发十分钟。

步骤 step

面团搓成长条，切成小段，压扁擀成圆形。

步骤 step

包入猪肉馅，捏合饺子皮。

步骤 step

大火烧开水倒入饺子，水开后再次加入冷水，重复三次。

步骤 step

盛出。醮着调料吃。格琳诺尔，高原杂粮轻体健康！

技巧 tips

1.莜麦粉是杂粮，加入面粉，增加粘性。
2.煮饺子过程中一定要加冷水。

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