酱香鸡块
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工艺
炖
口味
酱香味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
鸡1只
豆腐皮100克
平菇200克
3人份
辅料
others
油适量
桂皮3克
八角1个
花椒数粒
肉蔻1个
良姜1块
红烧酱油12克
葱姜少许
豆瓣酱1勺
酱香鸡块的做法
步骤
step
1
鸡块炒香,
步骤
step
2
加佐料和水炖熟,
步骤
step
3
去浮沫,
步骤
step
4
加配料炖熟出锅。
酱香鸡块的成品图
酱香鸡块的烹饪技巧
技巧
tips
一定要去浮沫,才能不腥。
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