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[导读]：香葱焗排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的香葱焗排骨的家常做法，香葱焗排骨的做法步骤图解，更多家常香葱焗排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焗
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
排骨500克
2人份
辅料
others
蒜2瓣
姜1块
小葱2根
盐1小勺
白糖1茶匙
酱油1小勺
老抽1茶匙
白酒1小勺
植物油适量
香葱焗排骨的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段
步骤
step
3
排骨放锅内干锅煸炒（锅内不放油）
步骤
step
4
煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出
步骤
step
5
从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味
步骤
step
6
倒入排骨
步骤
step
7
加入少许白酒，将排骨煸炒出香味
步骤
step
8
加入适量的盐、白糖
步骤
step
9
加入酱油
步骤
step
10
再添加少许老抽
步骤
step
11
然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗
步骤
step
12
焗至排骨汁变浓，加入葱段
步骤
step
13
拌匀即可出锅
香葱焗排骨的成品图
香葱焗排骨的烹饪技巧
技巧
tips
干锅煸时，不用加油，把排骨煸炒出水份就可以。
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