芦笋香肠

发布时间：2021-10-04 16:39:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

芦笋200克 香肠1根 2人份

辅料 others

红甜椒半个 油10毫升 盐2克 生抽5毫升 姜2片

芦笋香肠的做法

步骤 step

芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条。

步骤 step

卡特马克锅做热倒入油，放入姜丝爆香。

步骤 step

倒入芦笋段翻炒均匀。

步骤 step

放入香肠段翻炒。

步骤 step

放入甜椒段翻炒。

步骤 step

倒入生抽和盐调味。

步骤 step

翻炒均匀即可出锅。

步骤 step

芦笋吸收了香肠的味道，清爽中有着肉香，非常美味

技巧 tips

1、卡特马克锅一体压铸耐用不变形，厚底薄壁导热更均匀少油烟，用油量更少。
2、卡特马克锅八角意大利皇室建筑设计，内外均采用易清洗材料，清水一冲即净。
3、这道菜要突出芦笋的鲜嫩，不要过多的加入调料，香肠本身就有盐，成品尽量少盐。

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