菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页花生芽炒肉片
[导读]：花生芽炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的花生芽炒肉片的家常做法，花生芽炒肉片的做法步骤图解，更多家常花生芽炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
花生芽500克
青椒两个
猪肉适量
辅料
others
油适量
盐适量
生抽适量
花生芽炒肉片的做法
步骤
step
1
花生芽泡入水中，充分清洗干净。
步骤
step
2
清洗干净后，将根须都切掉，子饿成段，花生可以吃的，不用去掉。
步骤
step
3
将青椒也切成切片备用，再拍点蒜末。
步骤
step
4
猪肉切片，加入一勺生抽腌制十分钟。
步骤
step
5
油锅烧热，爆香蒜末后将猪肉片倒入锅中，煸炒至变色。
步骤
step
6
肉片微微变色的时候，将花生芽段和青椒段倒进去，大火快速翻炒。
步骤
step
7
一边翻炒，一边加入适量盐调味，花生芽比其它芽苗类的蔬菜稍微硬一些，所以要先放盐，减少成熟的时间。
步骤
step
8
翻炒均匀，花生芽微微发软就可出锅啦，清脆爽口，超下饭的一道家常菜。
花生芽炒肉片的成品图
花生芽炒肉片的烹饪技巧
技巧
tips
花生芽的苗比较硬，很多人都喜欢放水煮或者汆烫，其实只要大火快炒就可以了，提前放盐加快成熟的速度，这样才能保持花生芽清脆的口感。试试吧，这样炒出来的花生芽，清脆爽口，特别好吃。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：湖南小炒肉
下一篇：肉末土豆条
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部