可乐烧虾
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工艺
烧
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
虾10只
3人份
辅料
others
可乐150毫升
姜丝10克
生抽1.5茶匙
料酒1茶匙
可乐烧虾的做法
步骤
step
1
食材:鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽
步骤
step
2
鲜虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线。
步骤
step
3
所有虾依次处理好
步骤
step
4
锅中放少许底油,放入处理干净的鲜虾煎制。
步骤
step
5
煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。(一边煸,一边用手铲压虾头,这样可以煸炒出虾头中红油)
步骤
step
6
煸出香味后加入一茶匙料酒
步骤
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7
加入1茶匙生抽
步骤
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8
加入大约150克可乐。
步骤
step
9
大火烧沸
步骤
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10
改中小火焖几分钟
步骤
step
11
焖至入味后大火把汤汁收浓即可。
步骤
step
12
上菜啦!
可乐烧虾的成品图
可乐烧虾的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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