苹果鸡翅

发布时间：2021-10-04 14:18:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅35克 苹果1个 3人份

辅料 others

姜粉1勺 料酒1勺 番茄酱2勺 蚝油1/2勺 生抽1/2勺 白糖1/3勺 盐1/2勺

苹果鸡翅的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

鸡翅内侧划几刀（方便后期入味），然后飞水，捞出控干水份。

步骤 step

调入姜粉

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调入料酒

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苹果切滚刀块

步骤 step

炒锅烧热，少油，放入鸡翅轻炒至微黄。

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放入苹果轻炒

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调入番茄酱炒

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调入生抽炒

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调入蚝油炒

步骤 step

放适量水，调入白糖、盐焖制十多分钟

步骤 step

大火收汁即可

技巧 tips

水量宜控制在鸡翅熬制时间十至十五分钟左右

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