豆豉蒸排骨
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
排骨400克
2人份
辅料
others
豆豉10克
生粉1大勺
生抽2大勺
姜丝适量
白糖2小勺
豆豉蒸排骨的做法
步骤
step
1
准备好材料,排骨斩成小块,方便入味。
步骤
step
2
排骨倒入生抽。
步骤
step
3
豆豉洗干净倒入排骨内。
步骤
step
4
倒入生粉。
步骤
step
5
洒上姜丝和放入白糖。
步骤
step
6
用手把所有调料都抓均匀,腌制15分钟。
步骤
step
7
放入蒸锅内,苏泊尔电磁炉的蒸档,时间设置30分钟即可。
豆豉蒸排骨的成品图
豆豉蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
腌制排骨的时候最好用手抓均,这样能更好的使调料被排骨吸收,不要用筷子。
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