爽口凉拌裙带菜

发布时间：2021-10-04 13:04:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

裙带菜一把 3人份

辅料 others

陈醋适量 生抽适量 糖一勺 鸡精一勺 薯片适量 枸杞适量

爽口凉拌裙带菜的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

裙带菜凉水浸泡，清洗

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开水焯烫

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过凉水

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加入糖，鸡精，生抽

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加入陈醋

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薯片压碎加入

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技巧 tips

这款陈醋很醇香，我加了两汤匙，不会太酸。调料中的盐分足够了，不需要额外添加。薯片的加入，丰富了口感：既有裙带菜的顺滑，又有薯片的脆爽，一定要拌完及时，当久了薯片就回软了。

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