酱爆茄子
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工艺
炒
口味
酱香味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
茄子(紫皮,长)450克
2人份
辅料
others
郫县豆瓣酱7克
蒜2个
猪肉(瘦)3两
葱1根
食盐1小勺
水100克
花生油2小勺
料酒2茶勺
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