香辣鸡爪

发布时间：2021-10-04 11:50:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 香辣味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡爪十只 3人份

辅料 others

大蒜五颗 葱三根 辣椒五个 姜一小块 料酒一勺 生抽一勺 老抽半勺 盐适量 冰糖适量

香辣鸡爪的做法

步骤 step

一只鸡爪切三块，过水煮10分钟。

步骤 step

十分钟后用水龙头冲干净

步骤 step

准备辣椒，葱段，姜片，大蒜备用。

步骤 step

锅中倒油，挖一些豆瓣酱，小火炒出红油

步骤 step

放入冲洗干净的鸡爪，葱段，大蒜，生姜，辣椒。翻炒均匀。加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一点盐

步骤 step

加入适量的冰糖，如果不喜欢太甜，可以少放几块。

步骤 step

加入啤酒或者水，漫过鸡爪，大火煮干后，转中火，收汁即可。

步骤 step

香辣鸡爪出锅啦。巨好吃，脱骨也很容易。一口一个，香～

技巧 tips

因为减肥期，发现吃了这个不会胖，嘴巴馋了就会做。好吃不长肉，开心呀

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