榆树叶炒鸡蛋
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工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
榆树叶100克
鸡蛋1个
2人份
辅料
others
油适量
食盐2克
榆树叶炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备榆树叶和鸡蛋。
步骤
step
2
榆树叶清洗干净控去水分,鸡蛋去壳磕入碗中搅拌成鸡蛋液。
步骤
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3
锅中倒入水烧开,加入榆树叶焯水一下后捞出。
步骤
step
4
锅中倒入食用油烧至七成热,加入榆树叶翻炒。
步骤
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5
将鸡蛋液均匀撒入到榆树叶当中。
步骤
step
6
然后撒入适量食盐到菜当中。
步骤
step
7
等鸡蛋液凝固再翻炒此菜,将此菜炒熟即可。
榆树叶炒鸡蛋的成品图
榆树叶炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全。
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