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[导读]：五花肉烧海参的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉烧海参的家常做法，五花肉烧海参的做法步骤图解，更多家常五花肉烧海参怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
喜小鲜即食海参4个
五花肉200克
3人份
辅料
others
土豆1个
盐1小勺
鸡精1小勺
南瓜150克
葱姜适量
料酒1勺
蚝油1勺
酱油1勺
老抽半勺
五香粉1茶匙
糖1勺
五花肉烧海参的做法
步骤
step
1
即食海参提前解冻。
步骤
step
2
切成小块儿备用。
步骤
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3
五花肉洗净切成小块儿。
步骤
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4
锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。
步骤
step
5
一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。
步骤
step
6
煎至四面焦黄色，不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。
步骤
step
7
加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。
步骤
step
8
将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右。
步骤
step
9
期间将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。
步骤
step
10
半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖。
步骤
step
11
炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。
步骤
step
12
盛出装盘，淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味。
五花肉烧海参的成品图
五花肉烧海参的烹饪技巧
技巧
tips
1. 配菜和调料可以根据自己的口味进行调整。
2. 喜小鲜即食海参精选大连的优质海参，口感鲜嫩，营养丰富。利用精细的加工技术，低温蒸熟，冷冻保鲜，自然解冻即可食用，所以不建议进行长时间的高温烹饪。
3. 海参营养丰富，但要适量食用。
4. 海参要选择品质好的，喜小鲜即食海参，背部的参刺根根分明，强劲有力，口感非常好。
5. 即食海参需要冷冻保存，自然解冻或用凉水解冻。
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