杂蔬啫啫鱿鱼煲

发布时间：2021-10-04 07:37:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺砂锅

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鱿鱼1条 胡萝卜半根 西芹100克 2人份

辅料 others

洋葱半个 大葱半根 青椒1根 酱油1勺 蚝油1勺 辣椒酱1勺

杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法

步骤 step

食材切成适当的大小

步骤 step

鱿鱼焯水，捞起备用

步骤 step

砂锅烧热，加入胡萝卜全部加入，洋葱、青椒、西芹、大葱都留一小部分，其他放入锅中，炒香

步骤 step

放入鱿鱼，酱油、蚝油和辣椒酱，一点点水，盖上锅盖焖7、8分钟左右

步骤 step

最后把剩下的食材都加入，翻炒一会即可上锅

技巧 tips

1.最后不一定要全熟，砂锅还是再继续加热
2.砂锅铸铁锅都能做

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