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[导读]：五花肉炒桃胶的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉炒桃胶的家常做法，五花肉炒桃胶的做法步骤图解，更多家常五花肉炒桃胶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
桃胶 50克
五花肉 400克
青椒1个
胡萝卜 1根
辅料
others
油 1勺
葱 1段
料酒 1勺
蒜 5瓣
酱油 1勺
盐 1勺
生抽 1勺
五花肉炒桃胶的做法
步骤
step
1
把桃胶用清水泡18小时
步骤
step
2
泡好的桃胶沥干水份，其它原料准备好
步骤
step
3
葱蒜切片
步骤
step
4
胡萝卜切片
步骤
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5
青椒切块
步骤
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6
坐锅热油
步骤
step
7
先倒入五花肉煸炒
步骤
step
8
炒至五花肉有点发黄，放入大葱
步骤
step
9
再依次加入料酒
步骤
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10
酱油
步骤
step
11
生抽
步骤
step
12
再加入胡萝卜，加小半碗水，炖两分钟
步骤
step
13
然后倒入桃胶，再加盖小火焖五分钟
步骤
step
14
汤汁收干，加入青椒
步骤
step
15
加盐调味
步骤
step
16
加入蒜片炒匀即可
五花肉炒桃胶的成品图
五花肉炒桃胶的烹饪技巧
技巧
tips
桃胶泡三个小时后把杂质挑一下，中间换两次水
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