芦笋拌虾仁

发布时间：2021-10-03 17:19:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 其它口味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

虾仁250克 芦笋250克 2人份

辅料 others

橄榄油2勺 柠檬沙拉汁2勺 盐少许 料酒1勺 白胡椒粉少许 姜片3片 葱少许

芦笋拌虾仁的做法

步骤 step

虾仁提前用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味

步骤 step

芦笋处理好放入锅中焯水，在水里加点西班牙橄榄油

步骤 step

绰好后捞出沥干水分

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切成小段

步骤 step

锅中加水、姜片、葱结煮沸

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放入腌制过的虾仁焯水

步骤 step

变色后捞出沥干水分备用

步骤 step

取一小碗，加入少许西班牙橄榄油

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加入适量柠檬沙拉汁调匀成浇汁

步骤 step

把熟的虾仁、芦笋放入碗中

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淋上调好的浇汁

步骤 step

拌匀即可

技巧 tips

这种做法比较清爽，适合天热的时候吃，如果没有柠檬沙拉汁自己就用糖、醋等调个酸甜味的浇汁吧

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