芦笋炒腊肉 忘不掉的家常小炒
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工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
芦笋150克
腊肉50克
红椒20克
2人份
辅料
others
色拉油10克
蒜10克
蒸鱼豉油15克
盐0.5
水淀粉20克
芦笋炒腊肉 忘不掉的家常小炒的做法
步骤
step
1
食材图
步骤
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2
腊肉切片、芦笋去皮切段、红椒切小块备用
步骤
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3
热锅冷油下腊肉,倒入少许清水,炒出多余盐分
步骤
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4
倒入蒜片炒香
步骤
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5
再加入芦笋、红椒、盐、少许清水,翻炒均匀
步骤
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6
淋上蒸鱼豉油、水淀粉,继续翻炒
步骤
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7
炒至芦笋断生,淋上少许色拉油提亮即可
步骤
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8
美味上桌啦
芦笋炒腊肉 忘不掉的家常小炒的成品图
芦笋炒腊肉 忘不掉的家常小炒的烹饪技巧
技巧
tips
炒腊肉的时候放入清水,煸炒出多余盐分
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