香炸酥肉
[导读]:香炸酥肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的香炸酥肉的家常做法,香炸酥肉的做法步骤图解,更多家常香炸酥肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉300克
鸡蛋1个
4人份
辅料
others
面粉1大勺
盐适量
酱油适量
糖适量
五香粉适量
料酒适量
蒜粉适量
香炸酥肉的做法
步骤
step
1
将猪肉切片,加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒腌制一下
步骤
step
2
打一个鸡蛋
步骤
step
3
加入一勺面粉,盐和蒜粉,少量水调匀
步骤
step
4
腌好的肉倒入面糊中,拌匀
步骤
step
5
放油锅里炸,第一遍火稍微小点,捞起来放凉一点,再炸第二次
步骤
step
6
捞起后放吸油纸上吸油,蘸酱吃,煮汤吃都可以
香炸酥肉的成品图
香炸酥肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.注意火候
2.一片片沾面糊炸也是可以的
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