清蒸螃蟹

发布时间：2021-10-03 11:00:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

河蟹6只 3人份

辅料 others

葱1根 姜5片 盐2勺 大料2个 水适量

清蒸螃蟹的做法

步骤 step

葱切段，姜切片

步骤 step

锅内放水，螃蟹洗净至帘子上

步骤 step

放入葱姜大料瓣，撒入咸盐

步骤 step

水开后大火蒸15分钟即可

步骤 step

装盘

技巧 tips

根据螃蟹大小，蒸10到15分钟即可。时间太长的话螃蟹黄就蒸老了不好吃了。

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