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[导读]：肉丝炒面的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丝炒面的家常做法，肉丝炒面的做法步骤图解，更多家常肉丝炒面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
葱香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
拉面2个
瘦肉80g
2人份
辅料
others
菁选酱油适量
油适量
白糖适量
姜适量
盐适量
葱适量
肉丝炒面的做法
步骤
step
1
所有准备材料
步骤
step
2
瘦肉洗干净后切成丝
步骤
step
3
将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时
步骤
step
4
葱和姜洗干净切成段和丝
步骤
step
5
奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软
步骤
step
6
煮好的黄面过冷河沥干水份
步骤
step
7
锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香
步骤
step
8
放进腌好的肉丝
步骤
step
9
炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段
步骤
step
10
炒两分钟后将肉丝捞起
步骤
step
11
倒入适量油将拉面将至干爽
步骤
step
12
加入菁选酱油炒匀
步骤
step
13
最后倒入肉丝炒匀即可
肉丝炒面的成品图
肉丝炒面的烹饪技巧
技巧
tips
1、瘦肉最好提前腌好
2、面条过冷河更韧性,吃起来更爽
3、只要用酱油调味即可，无需再加其它调料
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