炝锅银芽鱿鱼丝

发布时间：2021-10-03 05:59:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

鱿鱼100克 绿豆芽150克 3人份

辅料 others

青椒100克 胡萝卜20克 花生油15毫升 酱油15毫升 醋10毫升 盐1克 蒜10克

炝锅银芽鱿鱼丝的做法

步骤 step

将鱿鱼去除内脏，外皮

步骤 step

切成细丝

步骤 step

自发绿豆芽去除根部

步骤 step

将绿豆芽用水焯一下

步骤 step

热锅放油，放入鱿鱼丝翻炒几下

步骤 step

放入胡萝卜丝

步骤 step

放入青椒丝

步骤 step

放入酱油和醋翻炒几下，再放入少许盐

步骤 step

关闭火源，放入绿豆芽和蒜末炒匀即可

步骤 step

味道鲜美，营养丰富

技巧 tips

鱿鱼不宜炒时间长，要快速翻炒

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