味增冬瓜鸡丸汤
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡肉丸150克
冬瓜200克
裙带菜10克
油面筋10个
3人份
辅料
others
味增酱2勺
葱姜适量
味增冬瓜鸡丸汤的做法
步骤
step
1
自己提前做好的水汆鸡肉丸子
步骤
step
2
冬瓜切滚刀块
步骤
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3
裙带菜泡发
步骤
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4
油面筋切两半便于煮软
步骤
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5
味增酱加水泄开
步骤
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6
锅里放油炒香葱姜
步骤
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7
放入冬瓜炒一会儿
步骤
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8
放入味增酱炒出酱香味
步骤
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9
和冬瓜一起炒出酱色
步骤
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10
加开入煮开,放入鸡肉丸子,油面筋和裙带菜
步骤
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11
大火煮开转小火煮10分钟左右
步骤
step
12
食材都煮软就可以享用啦
味增冬瓜鸡丸汤的成品图
味增冬瓜鸡丸汤的烹饪技巧
技巧
tips
味增酱咸味和鲜味都够了,不用其它调味料了。
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