双耳烩杂蔬（排毒清肠）

发布时间：2021-10-03 02:53:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

黑木耳10克 白木耳10克 荷兰豆100克 红椒1个 蒜2瓣 3人份

辅料 others

油5克 盐3克 蚝油5克

双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法

步骤 step

准备好食材。黑木耳、白木耳、荷兰豆、彩椒、大蒜。木耳需要提前泡2小时。

步骤 step

切好食材待用。

步骤 step

锅中倒入油，烧至5成热。

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放入蒜，小火儿煸香。

步骤 step

倒入黑白木耳，翻炒均匀。

步骤 step

再加入蔬菜，放入盐、蚝油，翻炒均匀。

步骤 step

大火爆炒两分钟，所有食材入味后即可出锅了。

步骤 step

一盘色香味俱全的双耳烩杂蔬就做好了。

技巧 tips

爆炒烹饪食材，时间不宜过长，炒菜时间控制在三分钟即可，保证食物的清脆爽口口感。

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