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[导读]：荠菜猪肉橙色水饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的荠菜猪肉橙色水饺的家常做法，荠菜猪肉橙色水饺的做法步骤图解，更多家常荠菜猪肉橙色水饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
荠菜400克
猪肉馅800克
小葱3根
姜1块
胡萝卜1根
面粉300克
3人份
辅料
others
油10克
花椒粒12颗
盐3克
蚝油5克
生抽5克
浓汤宝1个
蛋清1个
十三香3克
白胡椒粉少量
大料3颗
荠菜猪肉橙色水饺的做法
步骤
step
1
准备好胡萝卜一根。
步骤
step
2
去皮切小块儿待用。
步骤
step
3
将胡萝卜放入破壁机中，放入适量的水。选择破壁按键，打成胡萝卜泥。
步骤
step
4
将胡萝卜过滤，滤出胡萝卜汁。
步骤
step
5
准备好面粉，倒入胡萝卜汁。
步骤
step
6
揉匀面团，可以看到面粉变成橙色了。
步骤
step
7
将面条盖保鲜膜，醒20分钟。
步骤
step
8
醒面的时候我们准备饺子馅儿，炸一些花椒大料油，放凉待用。
步骤
step
9
准备好猪肉馅、荠菜、小葱和姜末，放入盆中。
步骤
step
10
放入盐、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、花椒大料油、浓汤宝、蛋清一个。
步骤
step
11
将饺子馅儿搅拌均匀待用。
步骤
step
12
醒好的面揉匀，切成小剂子。
步骤
step
13
擀好饺皮，包入肉馅。
步骤
step
14
一个个元宝饺子就包好了。
步骤
step
15
锅中烧开水，下入饺子，彩色饺子浮起来了，煮3-4分钟即可捞出。
步骤
step
16
一盘好看的彩色荠菜鲜肉饺子就上桌了！配上红油醋，美美滴吃起来吧！
荠菜猪肉橙色水饺的成品图
荠菜猪肉橙色水饺的烹饪技巧
技巧
tips
胡萝卜颜色略淡了，应该选一根红红的胡萝卜，估计会比厨娘的颜色浓一些，黄色的也很好吃很好看哦！
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