三色藜麦饭堡
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
三色藜麦1杯
大米1杯
熟虾6只
3人份
辅料
others
菠菜适量
胡萝卜适量
盐1克
糖少许
生抽5克
米醋5克
三色藜麦饭堡的做法
步骤
step
1
今天用的三色藜麦,取1杯倒入碗里
步骤
step
2
清洗后加1杯水,开水上笼蒸15分钟,同时蒸一碗大米饭
步骤
step
3
蒸熟的藜麦饭和米饭
步骤
step
4
菠菜和胡萝卜分别用开水焯烫。
步骤
step
5
做好的熟虾剥出虾仁切碎。
步骤
step
6
菠菜切碎和虾仁一起加入盐糖醋生抽拌均匀。
步骤
step
7
白米饭铺在底部压实。
步骤
step
8
铺上一层拌好的虾仁
步骤
step
9
取白米饭和藜麦饭拌均匀,这样更容易成型。
步骤
step
10
最上面铺上拌好的三色藜麦饭。
步骤
step
11
脱模装盘儿,用焯好水的胡萝卜围边就可以享用啦。“健康三色藜麦,淘宝搜索丰藜三色藜麦”
三色藜麦饭堡的成品图
三色藜麦饭堡的烹饪技巧
技巧
tips
这粒卖时基本上加1--1.2倍的水就可以了。三色藜麦蒸熟后比较松散,如果想让它成型就加一点白米饭,就可以更好的成型了。
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