柠檬鸡翅

发布时间：2021-10-02 19:01:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡翅8个 柠檬2个 2人份

辅料 others

蚝油1勺 生抽1勺 老抽半勺 葱2根 姜2片 茴香1个 料酒1勺 柠檬皮1个 花生油2勺 白糖1大勺

柠檬鸡翅的做法

步骤 step

鸡翅洗净，两面划上两刀

步骤 step

柠檬对半切开

步骤 step

鸡翅中加入生抽，老抽，蚝油，料酒再挤入柠檬汁

步骤 step

用手抓匀，腌制4个小时

步骤 step

热油锅，放入鸡翅煎（调料汁不要倒掉）

步骤 step

煎至两面金黄

步骤 step

加入葱姜，茴香煸香

步骤 step

到入腌制鸡翅的调料，再加入柠檬皮，如果调料汁不够可以加点水

步骤 step

加糖，大火烧开转小火煨20分钟

步骤 step

切半个柠檬摆盘

步骤 step

大火收汁，不要收干汤汁可以拌饭

技巧 tips

柠檬里面白色的东东要切掉，否则会有苦涩味。

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