杂蔬炖小鸡
[导读]:杂蔬炖小鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的杂蔬炖小鸡的家常做法,杂蔬炖小鸡的做法步骤图解,更多家常杂蔬炖小鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
小笨鸡半只
土豆2个
玉米1根
2人份
辅料
others
胡萝卜2根
盐少量
姜1块
葱花适量
八角2个
杂蔬炖小鸡的做法
步骤
step
1
半只鸡洗干净,剁成大块
步骤
step
2
胡萝卜和土豆切成滚刀块
步骤
step
3
鸡肉用放入压力锅加水,水高出鸡肉一倍,在放入姜和八角煮压20分钟后放汽开锅
步骤
step
4
放入胡萝卜和土豆,在放入切成块的玉米,同时加盐,盖好在煮压10分钟
步骤
step
5
时间到手动放汽,撒入葱花即可
杂蔬炖小鸡的成品图
杂蔬炖小鸡的烹饪技巧
技巧
tips
炖鸡的时候调料只放八角味道很鲜,不要放胡椒粉。放土豆和胡萝卜以及玉米后不要搅动,直接盖好锅。我用的是嫩玉米,如果是老玉米就和鸡肉一起煮。
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