清拌莴笋丝

发布时间：2021-10-02 11:43:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸甜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

莴笋400克 2人份

辅料 others

橄榄油3克 芝麻油3克 味极鲜3克 醋5克 白糖2克 盐2克 熟白芝麻5克 红椒圈少许

清拌莴笋丝的做法

步骤 step

莴笋2根

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去皮后洗净

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切丝，并放1g盐腌制10分钟

步骤 step

把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）

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放入白糖

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熟白芝麻拌匀，最后用红椒圈点缀即可

技巧 tips

1、没有橄榄油可以不放
2、调味料可根据个人喜好来调节
3、红椒圈可以不放

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