白灼虾
[导读]:白灼虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的白灼虾的家常做法,白灼虾的做法步骤图解,更多家常白灼虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
灼
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
虾700克
2人份
辅料
others
花生油3汤匙
食盐1.5茶匙
姜1小块
蒜5瓣
料酒1茶匙
白糖1茶匙
蚝油3茶匙
味极鲜3茶匙
白灼虾的做法
步骤
step
1
把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线
步骤
step
2
用姜丝和料酒腌制一会儿
步骤
step
3
腌虾时把蒜剁碎
步骤
step
4
热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火
步骤
step
5
先加入盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁
步骤
step
6
水中放入适量油烧开,把虾下锅
步骤
step
7
当虾身变红卷起时取出控水
步骤
step
8
食用时搭配上酱汁即可
白灼虾的成品图
白灼虾的烹饪技巧
技巧
tips
虾不要煮的太久了,否则肉就变老了。
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