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[导读]：美味杂拌菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的美味杂拌菜的家常做法，美味杂拌菜的做法步骤图解，更多家常美味杂拌菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
菠菜200克
木耳5克
胡萝卜1根
香菇3个
红薯粉丝1小把
瘦肉丝50克
3人份
辅料
others
韩式辣椒酱1茶匙
白糖适量
蒜4瓣
葱适量
生抽适量
熟芝麻适量
美味杂拌菜的做法
步骤
step
1
主要食材：菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝等
步骤
step
2
猪肉切丝，加入少许胡椒粉、料酒、少许淀粉抓匀备用
步骤
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3
菠菜切大段、胡萝卜、香菇、木耳分别切成丝
步骤
step
4
大蒜、葱分别切末，韩式辣椒酱加入少许凉白开水稀释一下备用。
步骤
step
5
锅中放水，水沸后放入细粉丝煮透。
步骤
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6
煮熟的粉丝捞出放入凉水中过一下水。
步骤
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7
菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水捞出控干水份备用。
步骤
step
8
热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑炒。
步骤
step
9
炒至肉丝变色，把肉丝拨到一边，放入香菇和胡萝卜丝煸炒
步骤
step
10
炒至胡萝卜变软后放入控干水份的粉丝
步骤
step
11
拌匀后关火盛出，稍稍放凉
步骤
step
12
炒过的和焯过水的食材一起放入大一些的容器中，加入葱末、蒜末、食盐、白糖、少许生抽、稀释好的韩式辣酱
步骤
step
13
加入适量熟芝麻。
步骤
step
14
再次拌匀即可
美味杂拌菜的成品图
美味杂拌菜的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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