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[导读]：蒜香娃娃菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香娃娃菜的家常做法，蒜香娃娃菜的做法步骤图解，更多家常蒜香娃娃菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
娃娃菜3颗
粉丝一把
辅料
others
油少许
盐一撮
剁辣椒一勺
蒜一撮
生抽2勺
蒜香娃娃菜的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
汤羹食材
步骤
step
3
大蒜切末
步骤
step
4
墨鱼浸泡，去骨，洗干净后切成丝
步骤
step
5
粉丝泡发
步骤
step
6
胡萝卜用磨具压出花
步骤
step
7
娃娃菜一切四份
步骤
step
8
蒜末炒香备用，娃娃菜汆烫变软，捞出控干水
步骤
step
9
摆如碟子里
步骤
step
10
将泡发的粉丝放在上面
步骤
step
11
炒香的蒜末放上面，再放上一勺剁椒，淋入生抽
步骤
step
12
蒸锅底层放入少许油，加热后倒入墨鱼炒香
步骤
step
13
倒入大半锅水，煮二十分钟
步骤
step
14
撒入胡萝卜，将蒸笼放在上面，大火蒸煮十分钟即可出锅
蒜香娃娃菜的成品图
蒜香娃娃菜的烹饪技巧
技巧
tips
不同的菜需要的时间不同，不能一起烹制。
娃娃菜容易熟，墨鱼先煮至八成熟后再放胡萝卜，同时放蒸笼蒸娃娃菜，十分钟左右，口感最好。
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