可乐红烧肉

发布时间：2021-10-01 20:48:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉500克 可乐250毫升 3人份

辅料 others

姜20克 老抽10克 食用油30克 冰糖50克 香叶10克

可乐红烧肉的做法

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食材准备

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五花肉切成块，姜切片；锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用

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另起锅，开中火（5档），放入冰糖翻炒至出糖色

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下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟

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倒入可乐、老抽调味

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放入几片香叶，大火烧开后转小火（3档），盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可

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尽情享用吧

技巧 tips

焖煮的时间要足够长才够美味~

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