时蔬烩鸡蛋干

发布时间：2021-10-01 20:15:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋干100克 豌豆300克 胡萝卜1根 4人份

辅料 others

花生油40克 盐2克 生抽15克 蚝油5克

时蔬烩鸡蛋干的做法

步骤 step

食材准备

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胡萝卜去皮洗净切丁；鸡蛋干去包装切丁

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豌豆去壳洗净

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起油锅，放入豌豆胡萝卜炒一会

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倒入清水煮熟

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撒盐炒匀

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放入鸡蛋干，倒入蚝油炒匀

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淋入生抽炒匀，即可出锅

技巧 tips

豌豆+醋：易引起人体消化不良。
豌豆+菠菜：影响钙的吸收。
豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。

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